Малинові трюфелі з кокосом в шоколаді

Такий простий і смачний рецепт літніх цукерок: заморожена малина, кокосова стружка та сироп топінамбура — 3 прості інгредієнти вашої насолоди.

ІНГРЕДІЄНТИ:⠀

• Заморожена малина – 200 грам
• Кокосова стружка – 100 грам
• Сироп топінамбура – 2 ст. ложки
• Шоколад для глазурі

ПРИГОТУВАННЯ:⠀

1. В блендері змішайте заморожену малину, кокосову стружку і сироп топінамбура до отримання однорідної маси.
2. Сформуйте з отриманої суміші кульки або трюфелі.
3. Покладіть їх на плоску тарілку, покрийте їх фольгою або плівкою для зберігання і поставте в морозильну камеру на приблизно 30 хвилин.
4. Розтопіть шоколад для глазурі за допомогою водяної або парової бані.
5. Занурте заморожені малинові кульки в розтоплений шоколад, обережно обертайте, щоб повністю покрити.
6. Поверніть на тарілку і дайте шоколаду затвердіти.