Цибулеві плесканці

ІНГРЕДІЄНТИ:⠀

• борошно organic екород або спельтове борошно – 200 g
• вода – 120 ml
• cіль
• оливкова олія для змащування
• великий пучок зеленої цибулі

⠀

ПРИГОТУВАННЯ:⠀

1. Заміщуємо тісто (борошно, вода та сіль) та даємо постояти під плівкою.
2. Розрізаємо на 4 частини та розкочуємо кожен плесканець.
3. Змащуємо олією, посипаємо цибулею.
4. Скручуємо в трубочку і викладаємо равликом вгору, розкочуємо качалкою або руками.
5. Смажимо на сухій сковороді та змащуємо вершковим маслом.