Рационы 
Торты на заказ 5 причин включить растительный йогурт в повседневный рацион
Растительные йогурты
Содержание:
Почему важно разнообразить рацион?
Причина 1. Отсутствие обычного молока
Причина 2. Улучшение пищеварения
Причина 3. Широкий выбор вкусов и текстур
Почему важно разнообразить рацион?
Создавая свой график питания на основные собственных предпочтений и особенностей организма, стоит большое внимание уделить деталям. Уже давно понятно, что питание — это не просто поддержка существования, это еще и наслаждение, как физиологическое, так и эстетическое. Обычно мы очень ждем сладких перекусов и обесцениваем наличие растительного йогурта в повседневном рационе.
Включение йогуртов на растительной основе в ежедневное меню особенно важно. Он богат белком, а также содержит важные витамины и минералы, в частности кальций.
Выбирая веганский йогурт как часть рациона, стоит обращать внимание на:
- состав ингредиентов (важно избегать продуктов с искусственными добавками, стабилизаторами и консервантами)
- содержание сахара (контроль потребления сахара поможет избежать его избыточности)
- содержание белка (старайтесь выбирать продукты с наибольшим содержанием белка)
- витамины и минералы (обращайте внимание на йогурты, обогащенные кальцием, витамином D)
- аллергены (выбирая продукты, подходящие именно вашему организму, вы гарантируете себе хорошее самочувствие).
Поэтому попробуем рассмотреть причины включить растительный йогурт в повседневный рацион, чтобы убедиться в его пользе.
Причина 1. Отсутствие обычного молока
Действительно, обычные для нас молочные йогурты имеют свои преимущества, такие как высокое содержание белка и кальция. Однако на самом деле, если погрузиться глубже, можно найти аргументы, которые укажут на отсутствие молока как преимущество для растительного йогурта.
Молочные продукты могут содержать остатки гормонов и антибиотиков, используемых в животноводстве, а это способствует антибиотикорезистентности и гормональным нарушениям в организме. Эти вещи достаточно трудно контролировать самостоятельно, поэтому лучше обезопасить себя.
Некоторые потребители имеют аллергию на лактозу или молочный белок (казеин), а это может вызвать аллергические реакции, такие как сыпь, отек или даже анафилаксия. Также важно помнить, что йогурты на молочной основе имеют значительное количество насыщенных жиров, что повышает уровень холестерина и провоцирует сердечно-сосудистые заболевания.
Поэтому отсутствие молока в любимом йогурте может стать значительным преимуществом.
Причина 2. Улучшение пищеварения
Йогурт на растительной основе может быть богат пробиотиками, а они, в свою очередь, очень важны, ведь беспокоятся о желудочно-кишечном тракте. Их главная задача — следить за балансом бактерий в кишечнике.
Именно растительные йогурты, как и другие ферментированные продукты, содержат пробиотики, которые активно способствуют здоровому пищеварению. Потребление таких продуктов ежедневно может значительно улучшить состояние микрофлоры кишечника.
Пробиотики увеличивают количество бактерий в организме, что прекрасно помогает лечить дисбиоз, который часто приводит к вздутию, диарее или запорам. Именно полезные йогурты в рационе могут стать альтернативой или дополнением к пробиотическим добавкам.
Важно понимать, что полезный йогурт с растительной основой будет в пору не только тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом или аллергии, но и всем, кто заботится о здоровом пищеварении кишечника.
Причина 3. Широкий выбор вкусов и текстур
Разнообразие вкусов делает ассортимент растительных йогуртов привлекательным и желанным среди потребителей, имеющих диетические потребности и различные предпочтения.
Йогурт без молока производят из различных основ, каждая из которых имеет свои вкусовые, витаминные и действенные уникальности:
- Миндаль — ценится за свою легкость и нежность, имеет тонкий ореховый вкус и кремовую текстуру. Благодаря значительному количеству витамина Е он помогает защитить клетки от повреждений и поддерживает здоровье кожи. Также именно миндальные йогурты содержат меньшее количество калорий, благодаря чему они выигрывают перед другими вариантами.
- Кокос — уникальный своим тропическим вкусом, а текстура кремовая и густая. Полезен благодаря лауриновой кислоте, которая поддерживает иммунную систему через антимикробное действие и антибактериальные свойства. Также кокосовый йогурт содержит диетические волокна, способствующие здоровому пищеварению и улучшают перистальтику кишечника. К слову, бренд Green Chef создает йогурты на основе кокосового молока, с ассортиментом можно ознакомиться вот здесь: https://greenchef.ua/shop/roslynni-yohurty-moloko-syry-i-syrky/
- Соя — имеет гладкую текстуру и более нейтральный вкус, очень богата белком и является хорошей альтернативой обычным молочным йогуртам. Изофлавоны в составе снижают развитие различных видов рака и улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Овес — благодаря сладковатой и мягкой текстуре имеет бешеную популярность среди потребителей с аллергиями на орехи и сою. Бета-глюкан в составе помогает растворить клетчатку, это снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца. А низкий гликемический индекс стабилизирует уровень сахара в крови.
- Кешью — популярная основа для десертов, смузи и йогуртов, имеет очень кремовую и ореховую текстуру. Йогурты на основе кешью являются прекрасным источником магния, поддерживающего здоровье костей и мышц. А высокое содержание меди помогает в выработке энергии.
Большой выбор полезных альтернатив помогает разнообразить наслаждение.
Причина 4. Полезный белок
Благодаря вышеописанным основам для создания растительных йогуртов они автоматически становятся отличным источником белка. А он, в свою очередь, является неизменным строительным материалом для клеток организма, сияющей кожи, крепких мышц. Поэтому важно иметь достаточное количество этого макронутриента в ежедневном потребительском рационе.
Белок в растительном йогурте это:
- поддержка растительной диеты по обеспечению всех необходимых веществ в рационе;
- легкая усвояемость для быстрого регулирования функций в организме;
- низкое количество насыщенных жиров для обеспечения здоровья сердечно-сосудистой системы.
Причина 5. Здоровье сердца
На здоровье сердца активно влияют насыщенные жиры. Их большое количество связано с высоким риском развития атеросклероза, инфаркта миокарда и сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому замена привычных молочных продуктов растительной альтернативой пригодится каждому, кто заботится о своем организме. Также йогурт полезен, когда его растительная основа богата фитостеролами, снижающими в крови уровень так называемого «плохого» холестерина.
Некоторые растительные йогурты смело могут считаться источником омега-3, таких, как альфа-линоленовая кислота (ALA), что напрямую влияет на здоровье сердца и делает его более выносливым. Омега-3 в крови снижает уровень триглицеридов, а это помогает сделать сосуды более эластичными и предотвратить образование тромбов.
Здоровое питание имеет множество секретов и мелочей, но когда погружаешься в детали, понимаешь, насколько большое преимущество имеешь. Именно растительные йогурты в ежедневном питании могут добавить много пользы для вашего здоровья и хорошего самочувствия. Растительное, на замену обычному молоку, прекрасно справляется с полезными элементами для организма и совсем не вызывает дефицит витаминов.
К тому же растительные йогурты имеют разнообразное действие и замечательный ассортимент, чтобы не надоедать и приносить как можно больше удовольствия.
