Малиновые трюфели с кокосом в шоколаде

Такой простой и вкусный рецепт летних конфет: замороженная малина, кокосовая стружка и сироп топинамбура – ​​3 простых ингредиента вашего наслаждения.

Ингредиенты:

• замороженная малина – 200 грамм
• кокосовая стружка – 100 грамм
• сироп топинамбура – ​​2 ст. ложки
• шоколад для глазури

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀

1. В блендере смешайте замороженную малину, кокосовую стружку и сироп топинамбура до получения однородной массы.
2. Сформируйте из полученной смеси шарики или трюфели.
3. Уложите их на плоскую тарелку, покройте их фольгой или пленкой для хранения и поставьте в морозильную камеру примерно на 30 минут.
4. Растопите шоколад для глазури с помощью водяной или паровой бани.
5. Опустите замороженные малиновые шарики в растопленный шоколад, осторожно поворачивайте, чтобы полностью покрыть.
6. Поверните на тарелку и дайте шоколаду затвердеть.